Der Essig reift im Eichenholzfass zu seinem ausgewogen milden Aroma. Die Farbe ist mittelbraun. Geschmack: frischer Apfel, zarte Vanille- und ausgewogene Holztöne. Die Süße ist abgerundet und passt ideal zu allen Arten von Salat, ebenso zu Käse und Saucen. Ein günstiger Alltagsessig auf hohem Niveau.
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Wir trocknen langsam und besonders schonend – unter 36 °C und über viele Stunden.
So bleiben Geschmack, Struktur und Biss erhalten.
Die Langwaren werden von Hand geschnitten und sorgfältig verpackt – jede Packung ist ein Stück ehrliches Lebensmittelhandwerk.