Knoblauch Nudeln 300g
Nährwerte und Eiweißstrukturen bleiben vollständig erhalten, da wir unter 36 °C produzieren und schonend bis zu 36 Stunden trocknen. KEINE künstlichen Farbstoffe oder Konservierungsmittel!
Warum ist der Perfekte Biss bei diesen Nudeln überhaupt möglich?
Der Schlüssel liegt in der besonders schonenden Trocknung:
Urlaubstaugliche
☀️ 36° C bei der Produktion,
36°C in der Trocknung - niemals mehr!
⏰ für gemütliche 36 Stunden
🍃 den frischen Wind simulieren wir aber nur 😉
Das heisst für Dich:
⏰ sehr kurze Kochzeiten
💪🏾 kein Zerfall der ursprünglich vorhandenen Aminosäuren
🍝 den perfekten Biss - auch Bekannt als "Al Dente"
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich regionalen Hartweizengrieß und getrocknete Kräuter und Gemüse. Unsere FANCY Nudeln stellen wir ohne EI her! Also auch für Veganer geeignet. ;-)
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Unsere Pasta entsteht in unserer Vulkanland-Manufaktur "Trummer Mühle" mit viel Handarbeit und Erfahrung.
Wir trocknen langsam und besonders schonend – unter 36 °C und über viele Stunden.
So bleiben Geschmack, Struktur und Biss erhalten.
Die Langwaren werden von Hand geschnitten und sorgfältig verpackt – jede Packung ist ein Stück ehrliches Lebensmittelhandwerk.