Radiatoren 500g
Nährwerte und Eiweißstrukturen bleiben vollständig erhalten, da wir unter 36 °C produzieren und schonend bis zu 36 Stunden trocknen.
📦 Sicher verpackt & schnell bei dir:
🚚 Lieferzeit: 2–4 Werktage - Direkt aus der Mühle
💳 Zahlung: PayPal · Karte · Banküberweisung - Sicher & verschlüsselt
🇦🇹 Regional: Direkt aus dem oststeirischen Vulkanland
☀️ max. 36° C bei der Produktion,
☀️ max. 36°C in der Trocknung - niemals mehr!
⏰ Trocknungsdauer: gemütliche 36 Stunden
🍃 unter ständiger Belüftung
✌🏽 viel Handarbeit
Das heisst für Dich:
⏰ sehr kurze Kochzeiten (!!!)
🍝 den perfekten Biss - auch Bekannt als "al dente"
🌱 Gewissheit regionaler Produkte
💪🏾 kein Zerfall der ursprünglich vorhandenen Aminosäuren
Die Teigtemperatur ständig unter 36°C zu halten, ermöglicht es uns den Proteinaufbau in der Pasta unverändert zu erhalten. Dies führt zu einer größeren Aufnahmefähigkeit der Pasta, einer wesentlich besseren Verdaulichkeit und der typisch strohgelben Farbe.
Für die Herstellung unserer Premium Nudeln verwenden wir regionalen Hartweizengrieß und erlesene Kräuter bzw. exquisite Zutaten die nicht alltäglich sind.
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Unsere Pasta entsteht in unserer Vulkanland-Manufaktur "Trummer Mühle" mit viel Handarbeit und Erfahrung.
Wir trocknen langsam und besonders schonend – unter 36 °C und über viele Stunden.
So bleiben Geschmack, Struktur und Biss erhalten.
Die Langwaren werden von Hand geschnitten und sorgfältig verpackt – jede Packung ist ein Stück ehrliches Lebensmittelhandwerk.